Ikan Laut Dasar
Kehidupan Ikan dilaut dalam tanpa
cahaya matahari
a.Alat yang digunakan
Glikogen adalah salah satu jenis polisakarida simpanan dalam tubuh hewan. Pada manusia dan vertebrata lain, glikogen disimpan
terutama dalam sel hati dan otot. Glikogen terdiri atas subunit glukosa dengan ikatan rantai lurus (α1→4) dan ikatan rantai
percabangan (α1→6).Glikogen memiliki
struktur mirip amilopektin (salah satu jenis pati)
tetapi dengan lebih banyak percabangan, yaitu setiap 8-12 residu.Ketika
permintaan gula dalam tubuh meningkat maka glikogen akan dihidrolisis oleh sel.Namun, cadangan
energi ini tidak dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi dalam jangka lama.[rujukan?]
Misalnya pada manusia, glikogen simpanan akan terkuras habis dalam waktu
satu hari kecuali bila dipulihkan dengan mengonsumsi makanan.
Glikogen
paling banyak ditemukan dalam sel hati, yaitu sebanyak 7% dari berat basahnya. Di dalam sel hati,
glikogen ditemukan dalam granula berukuran
besar yang terdiri atas granula yang disusun oleh beberapa juta molekul
glikogen dengan percabangan yang banyak sekali.Di dalam
granula-granula yang sangat padat tersebut juga terdapat berbagai enzim
yang berfungsi untuk sintesis dan degradasi glikogen.
b.Penyimpanan Glukosa
Glukosa pada tubuh organisme umumnya tidak
disimpan dalam bentuk monomer. Didalam sel hati, jumlah
glikogen yang disimpan setara dengan glukosa dengan konsentrasi
0,4 M.Konsentrasi sebenarnya dari glikogen yang tidak larut dan sedikit
berkontribusi pada osmolaritas
sitosol adalah sebanyak 0.01 μM. Bila pada sitosol terdapat glukosa sebanyak 0.4 M maka akan terjadi peningkatan
osmolaritas yang berakibat pada masuknya air
ke dalam sel untuk menyeimbangkan konsentrasi. Hal tersebut dapat berujung pada
pecahnya sel.Selain itu, bila konsentrasi glukosa intraselular
adalah 0.4 M sedangkan konsentrasi eksternal pada darah
mamalia hanya 5mM maka pertukaran energi-bebas
yang dibutuhkan menjadi sangat besar.
Referensi
1. ^ a b Murray, Robert K.. Harper's
Illustrated Biochemistry, Twenty-Eighth Edition. China: The McGraw-Hill
Companies. ISBN 978-0-07-162591-3.
2. ^ Nelson DL, Cox MM. 2004. Lehninger Principals of
Biochemistry Fourth Edition. New York: W.H. Publisher hlm 249
3. ^ Campbell, N.A.. Biologi
(edisi ke-Edisi ke-5, Jilid 1, diterjemahkan oleh R. Lestari dkk.). Jakarta:
Erlangga. hlm. hlm. 68. ISBN 9796884682,
9789796884681.
4. ^ Nelson DL, Cox MM. 2004. Lehninger Principals of
Biochemistry Fourth Edition. New York: W.H. Publisher hlm 248
5. ^ Nelson DL, Cox MM. 2004. Lehninger Principals of
Biochemistry Fourth Edition. New York: W.H. Publisher hlm 248
0 komentar:
Posting Komentar